レモンシフォン大成功♪

３度目の正直ってこのこと？？( *´艸`)
１番キレイに仕上がりました!!!

レモンシフォンです!!!　レモンのさわやかな風味が最高です♪

嬉しくなっちゃって、今、仕事中の旦那の携帯に送信。。（笑）

ロールケーキふたたび。。。

またまたおやつにロールケーキを焼きました!!
スナック菓子もあったんですが、やっぱり旦那もいる休日はケーキがいいな♪と思って。

今回は、桃缶があったので、
それを巻き巻き＾＾
前回よりも更に巻き巻き上達したと思いませんか？？

v(*´>ω<`*)v

生地もふわふわに仕上がって、美味しかったです♪
なんか、ロールケーキ作り、自信が付きました!!!!




実は土曜日もケーキを朝から作りました＾＾
ジャック家の家を建ててくれた工務店の方達が
手作りで雑貨を作ってまして、
その雑貨の販売もなさっています。
土曜日は雑貨を見に行くついでに、
ケーキを差し入れしてきました。

バレンタインの時に作った柚子のシフォンです。
分量を少し変えて作ってみたので、
試作品の味見みたいな形になってしまいましたが、
どうだったかな。。。

((o(б_б;)o))ﾄﾞｷﾄﾞｷ

おいしいって言ってもらえたら、しっかりレシピＵＰしますね♪




ティッシュボックスSTANDは、
ティッシュボックスを縦置きにしてくれるアイテムです。
最近の薄型箱ティッシュをさらにスタイリッシュに変身。
立ち上がったその様は、背筋の伸びた規律正しい、
清潔感さえ感じる非常に爽やかな印象です。
スペースをとりませんので、
デスクの上に置いても邪魔になりません。
むしろ、見えるところに置きたくなるアイテムです。
下半分が斜めになっていることで、
ティッシュを引く力程度では倒れないようになっています。
そのデザイン性と、機能性からグッドデザイン賞を受賞し、
今非常に人気の高いアイテムとなっております。

縦型ティッシュボックス「ＳＴＡＮＤ」・チーク
グットデザイン賞受賞の逸品！
飾りたくなる美しいティッシュケース

価格 5,040円 (税込) 送料別

バレンタイン

チョコレートシフォンを作りました。
旦那だけのバレンタインなら生チョコにしようと思っていたんですが、
子供も一緒に食べるので、ケーキにしました。

実は失敗です。＞＜；

しっかり空気を抜かなかったので形が均一ではないです。
悔しいので、また後日リベンジです!!!!!
なんだか、最近リベンジが多い。。。。（苦笑）







こちらは、柚子のシフォン。
こちらは大成功かな？？？
柚子の皮を摩り下ろして、
水の代わりに柚子の絞り汁を入れました。

シフォンケーキって、サラダ油を使用するのだけど、
なんだか油を大量に使うのが抵抗あります。
どうしても量を減らしがちにしてしまうのですが、
油が少ないから失敗しちゃうのかしら。。。（汗）

今度はしっかり油を使用してみようかな。。。＾＾；

ところで、下の日記の内容ですが、間違った内容があります。
ここで訂正させてください。。

デカチョコですが、１００円ではなく、１０００円です＞＜；
あのでかさで１００はありえないですよね〜〜〜!!!!（汗）
１０００円です〜〜〜〜!!!!申し訳ありませ〜ん。(ρ･ω･｡`) ｸﾞｽﾝ

【追記あり】チョコバナナロールケーキ大成功!!

チョコバナナロールケーキです。
今度は大成功です!!!

ﾔｯﾀ━━ヽ(o･ε･`o)ﾉﾞ━━!!

生クリームもしっかりあるし、バナナも入れて美味しそうに巻けました!!!!
早速子供と一緒におやつで頂きました!!
生クリームと刻んだチョコとバナナの食感。
ケーキのふわふわ感共にバッチリで、前回より予想以上に美味しかったです!!!

ちゃんとした分量の記載と細かい作り方などをお料理ブログでUPしています。
レシピはこちらから→★★★

タマゴを４個使用。４個のタマゴをここまで攪拌させるのが面倒だった!!!
ハンドミキサーがなかったら死ぬよね。。。（苦笑）

３０分近く攪拌してたかも。。。（汗）


小麦粉６０ｇ＋ココア２０ｇです。
一緒にふるいにかけてます。
この写真は１回しかふるいにかけてないですが、
２回ふるいにかけておくと、生地を混ぜ込むときに楽かと思います。
ココアがまばらになりやすいですからね〜＾＾；


バターと牛乳を合わせてレンジで溶かします。
最後に生地に混ぜ込むために、先にチンしておきました。



攪拌ししたタマゴ（砂糖も８０ｇ、バニラエッセンスも入ってます）の中に粉を投入。
さっくり混ぜ込みます。簡単にさっくり混ぜ込ませるために小麦粉とココアはしっかり合わせておく必要があります。
ぐるぐるかき混ぜてしまうと、せっかくの空気いっぱいの生地がダメになっちゃうので!!


先ほどのチンしておいたバター＆牛乳をすばやく混ぜ込んで、型に流したところです。
この時はオーブンを１６０度に温めている状態。
１６０度のオーブンで１８分ほど焼きます。



焼きあがったばかりの写真です。
まだ鉄板からはずしていません。
本当はひっくり返して、乾燥を防ぐためにタオルをかけ、熱を取った方がいいのですが、
ジャックは、ひっくり返さないで、クッキングシートもそのままの状態で粗熱を取りました。
なので、生地の表面は内側になる状態になってます。



バレンタイン用の練習のために作ってましたが、今回で食べるの２回目。。。
バレンタイン当日も入れたら３回目？？さすがにもういらないって言うかも。。。
いや〜、どうしよう。ロールケーキはこれで終わりにして、本番は違うのにしようかな。。（汗）

ロールケーキＵＰ

こちらがプレーンなロールケーキ。中身は生クリームのみです。

こちらがココア生地のロールケーキ。中身は生クリームと刻んだチョコレートを加えて巻いてます。


グズグズです。。。il||li _|￣|● il||li

味は好評で、子供もペロっと食べ、旦那も美味しかったと言っていたんですが、
見た目最悪です。。。あぁ―(´･д･`)―ぁ･･･


やはりもう少し勉強です。あと生クリーム（具）もしっかり盛らないとダメですね!!!
またリベンジして、もうちょっと見れるようになったらＵＰします!!!!

旦那はココア生地の方がおいしいと言ってました＾＾
材料は、タマゴ４個使用し、ココア味の方は小麦粉も６０ｇしか使ってません。
ココアを２０ｇ使用してあります。

タマゴの力でこんなにフワフワになるんですね〜!!!!
もうちょっとしっかり美味しそうに見れるようになったら
しっかり材料と作り方をＵＰしますね!!!

これじゃ、どうみても。。。。ねぇ。。。(；¬∀¬)ﾊﾊﾊ…




今週の土日にまたリベンジしようかな〜なんて思ってます。
今日作ってもよかったんですが、冷蔵庫に生クリームがないのです。
せっかくバナナがあるのになぁ〜!!!
チョコバナナロールにしたかったなぁ。。。(つ▽`*) ぇヘヘ

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